La Microbrasserie « Brasseux d’la Côte » a ouvert ses portes en 2017 et est située à Tracadie.  L’inspiration des Brasseux d’la Côte leur vient principalement des magnifiques côtes de nos régions acadiennes.

Cette aventure a débuté en 2012, lorsqu’un groupe d’amis fermentaient l’idée d’un projet commun, soit l’ouverture d’une microbrasserie afin de pouvoir produire localement une variété de bières artisanales pour par la suite les offrir au grand public. De cette idée fut formée, en 2013, une coopérative qui avait pour but d’introduire la population aux bières de microbrasserie. Cette idée grandit avec le temps et, en 2015, grâce à l’acharnement ainsi qu’au support d’un groupe d’investisseurs de la région et de la coopérative nouvellement formée, le projet tant convoité de construction d’une microbrasserie dans la Péninsule acadienne vit enfin le jour.

Dans les débuts, la bière était brassée dans une machine de petit format (capacité de 100 Litres) conçue pour produire de petites quantités de cette fameuse boisson houblonnée. Cette période de production à petite échelle fut échelonnée sur deux ans, permettant ainsi à nos artisans d’ajouter des variantes aux recettes de base afin de les perfectionner et d’obtenir les résultats souhaités. Mission accomplie !

À l’automne 2016, on débutait la construction de notre microbrasserie et notre rêve devenait officiellement une réalité. À l’été 2017, on déménageait nos installations (capacité de 10 BBL = 1200 L) dans nos nouveaux locaux et c’est à l’automne que nous avons ouvert nos portes en vous souhaitant la bienvenue au 3216, rue Principale à Tracadie.  La microbrasserie offre présentement 13 différents types de bières et plusieurs autres sont en développement.